Jueves, 11 de marzo de 2010
SINC / Galería imágenes / Gastamos más en productos con mayor información nutricional
El etiquetado nutricional es un factor clave para elegir un producto, pero el efecto de la marca lo puede “barrer”.
La gente estaría dispuesta a pagar más por los productos que tienen información nutricional detallada que por los denominados light. Así lo afirman investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) y del Centro de Investigación y tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) en un nuevo estudio sobre el etiquetado nutricional de las galletas de desayuno.
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